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精准扶贫
本次京交会拍卖业系列活动，中国拍卖行业协会联合一带一路沿线省市企业及协会，共同推广沿线农副产品；通过拍卖北京对口帮扶区域内蒙古赤峰，以及甘肃张掖、云南普洱等地大宗农副产品现货及期货订单，帮助贫困地区农产品打开销路，扩大优质地理标识产品的品牌影响，为贫困地区解决实际困难。通过精准扶贫拍卖活动帮扶贫困地区困难群体，既展现中国拍卖业的情怀。
拍品推介
一、张掖地标牛
张掖牛肉的主要品种为张掖肉牛。张掖肉牛为国家地理证明商标，张掖地处全国第二大内陆河—黑河上游、青藏高原与蒙新高原的交汇地带和河西走廊中部，南据祁连山，北据巴丹吉林沙漠和合黎山，中部平畴沃野、河流湖泊、沼泽湿地、戈壁沙漠纵横交错，为动物防疫创造了天然屏障和隔离带，并且从地球经纬度测算属“北纬38度”农畜产品黄金带，具备水草丰富、疫病隔绝、祁连山雪水及牧草无公害无污染、气候凉爽干燥适宜牛生长等天然地理优势，是生产优质畜牧产品的自然条件，是发展生态畜牧业的理想区域。张掖肉牛活体壮硕、生长期短、成活率高、紫外线天然消毒疫病少；屠宰肉牛所获净肉率高，肉质细腻厚实、味道鲜美，无腥膻异味，食安检测药残和农残含量远低于国家标准甚至主要检测项目为零。
二、山丹草
山丹军马场地处河西走廊中部，位于祁连山冷龙岭北麓，属高原、高寒地带，是亚洲规模最大、世界第二大马场。汉武帝元狩二年（公元前121年），骠骑将军霍去病，西征匈奴，焉支山和祁连山，就在此筑土城、开始大量的屯马、养军马。该区域气候为大陆性高原、高寒半湿润气候，海拔平均2420~4933m，全年冬季长达283天，无霜期110天左右，春季82天，无夏季，平均气温1℃，昼夜温差最高可达20℃，独特的地理位置和气候十分适宜种植燕麦草，这里燕麦生长期为120天，有利于燕麦草可溶性碳水化合物的积累。山丹军马场可用土地面积达46万亩，其中种植燕麦草土地面积达30万亩，就种植燕麦草面积而言为全国最大，是目前最具发展潜力的国产燕麦草基地。山丹军马场种植燕麦草的粗蛋白含量≥7%，无氮浸出物丰富，中性洗涤纤维（NDF）≤52%，酸性洗涤纤维（ADF）≤25%，并且可消化NDF比豆科牧草高，产奶净能可达1.45Mcal/kg，并富含高度的水溶性碳水化合物（WSC）≥25%，且适口性好，拥有“甜干草”的美誉，品质及口感完全可以媲美甚至超越澳洲。近年来，山丹坚持“立足大农业,发展大农机”战略，通过落实农机购置、引进“翻草神器”牧草翻晒机，燕麦草生产已经形成了从种植、收割、翻晒、打捆、运输一条龙全程机械化的作业模式。
三、肃南羊
肃南是裕固族自治县，裕固族历史上就是以游牧为生，肃南境内地处祁连山脉，草原广袤，草种丰富，且生长多种中草药，土壤弱碱性，雪山融水，海拔2600米以上，面积多达2.2万平方公里，生态安全、无污染，将传统游牧文化与现代科学养殖相结合，是国家绒毛体系建设重点县和甘肃省重要的畜牧业商品基地。肃南羔羊肉的主要品种为肃南高山细毛羊。肃南高山细毛羊具有国家农产品地理标志登记证书，肃南高山细毛羊羊肉具有高蛋白、低脂肪、氨基酸和矿物质丰富、风味鲜美，无腥膻异味，肉色鲜红，大理石纹丰富，保水性好，肉质细嫩等特点，排酸后的羊肉中有100多种风味物质。肃南高山细毛羊新鲜羊肉中各成分含量分别为：水分≤74g/100g，干物质≥25.8g/100g，蛋白质≥21.2g/100g，脂肪≥2.4 g/100g，灰分≥0.95g/100g，碳水化合物含量≥1.0 g/100g， 18种必需氨基酸含量丰富，总量≥16.5%，必需氨基酸含量≥6.5%，超过联合国粮农组织提出的理想标准。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“肃南甘肃高山细毛羊”实施农产品地理标志登记保护。
四、“金花寨”有机小米
“金花寨”有机小米种植在北纬38度（农畜产品黄金带）的海拔2200米的祁连山区，这个区域光照时间长，昼夜温差大（白天有利于农作物的光合作用的加强，晚上有利于农作物营养成份合成）这个区域出来的农作物的品质特别高。“金花寨”小米的生长期比一般小米多50多天，所以营养成份高米质硬（例如一般小米的蛋白质每百克在6克左右，而“金花寨”小米的蛋白质每百克在12克以上），因此“金花寨”小米煮的时间比一般小米多10多分钟，这就是一个土鸡和肉鸡的煮法。又由于“金花寨”小米是种植区在世界少有的富硒、富锶核心区，用祁连山的冰雪水和山泉水浇灌，“金花寨”小米中含有人体所需的好多微量元素和矿物质，例如硒和锶（硒大家都知道是一种抗癌的微量元素，锶在自然界中含量非常罕见，在人体中起到钢筋和水泥的作用，人体中如果缺锶会造成骨质疏松，容易骨折）。“金花寨”有机小米，坚决不用农药和化肥，全部用的是发熟腐的羊粪，除草全部用人工除草，2010年就通过国家有机食品认证。“金花寨”有机小米连续荣获六届中国国际有机食品博览会金奖；是生长期最长的有机小米；是唯一能吃出60年代味道的小米；是出口的中国小米。（拍品委托方：甘肃东方种业交易中心）
——来源：中拍协